Air France abrirá restaurante Pop-Up en NYC y el postre será… ¡Paris!

Como parte de su compromiso promoviendo la cocina francesa, Air France abrirá su primer restaurante pop-up en la ciudad de Nueva York: ‘Paris for Dessert’ (Paris para el postre). Esta cena inmersiva parisina estará disponible durante 5 días, del 20 al 24 de Junio, y tú también puedes participar en el concurso para ganar una reserva para dos. ¿Cómo? Ya sea visitando la escalera de Air France en el corazón de la ciudad de Nueva York o siguiendo a la empresa en Facebook e Instagram.

 

Si te estás preguntando por qué el restaurante pop-up se llama #ParisforDessert, no hay ningún acertijo detrás de su nombre. Entre los asistentes de la cena, una pareja tendrá la oportunidad de viajar a París para el postre. El premio incluye: dos billetes de ida y vuelta en Clase Ejecutiva de Nueva York a París, una estancia de dos noches en el hotel Marriott y una cena en el restaurante estrella Michelin Saint James Paris. Los asistentes a la cena tendrán que llevar sus maletas listas porque esa misma noche se revelará a la afortunada pareja que volará a París para el postre.

 

Air France viene promoviendo la gastronomía francesa durante hace un tiempo. Aunque este es su primer restaurante pop-up, la aerolínea ha invitado a chefs franceses con estrellas Michelin para servir exquisitos platos a los pasajeros de Clase Ejecutiva a bordo del avión, e interactuar con ellos. En un comunicado de prensa a PRNewswire, Stéphane Ormand, Vicepresidente y Directora General de Air France-KLM EEUU, habló sobre el papel de Air France como marca embajadora de la cocina francesa y mencionó: “creemos que la aventura culinaria a Francia y más allá debe comenzar con la comida dentro del vuelo.”

 
Algunos de los chefs de renombre que han cocinado para el servicio a bordo del vuelo de Air France son: Daniel Boulud, Jöel Robuchon, Guy Martin, Thibaut Ruggeri y Michel Rothand. En una entrevista de Boulud con Condé Nast Traveler, comentó que  “(…) en un avión debemos pensar en el sabor, queremos servir algo que no sea demasiado picante, algo [que ayude] a dormir cómodo después de cenar y con un buen equilibrio en el sentido nutricional. (…) Los platos de Air France son la versión de 38,000 pies de altura de nuestras comidas más elaboradas en la tierra “.

 

El desafío para los chefs embajadores de Air France es servirte la mejor comida de avión de tu vida y a la vez hacerte sentir bien y cómodo durante el vuelo. ¿Quién habría pensado que podrías tener un viaje gastronómico en el aire? Parece que los días donde la comida de avión era desabrida quedarán atrás con Air France rompiendo éste paradigma.

Fotografía de Cynthia Drescher, via Traveler

Fotografía de Cynthia Drescher, via Traveler

 

Un pop-up puede tener distintos objetivos y cada vez más marcas los utilizan para conectar con sus consumidores y obtener presencia mediática. Los restaurantes pop-up son una gran opción. Ya sea para difundir la cocina Francesa como marca emblemática de su país, como lo hace Air France, o realizando restaurantes pop-up en distintas ubicaciones que demuestran la versatilidad y exclusividad de su insumo principal (el café), como lo hizo Nespresso.
¡Un restaurante pop-up es y será siempre bien recibido por los consumidores y amantes de la comida!